Журнал «Пищевая промышленность»

• Уровень ЕГПНИ: У2 (уровень внутри области «Сельское хозяйство и биология»)
• Базы: Перечень ВАК, RSCI
• h-индекс OpenAlex 5, проиндексированных работ 2372; место среди журналов области и уровня — 556 из 575

У журнала «Пищевая промышленность» уровень У2. В «Белом списке» уровень присваивается внутри предметной области по наукометрическим показателям, поэтому У2 по сельскому хозяйству и биологии сравним только с другими журналами этой же области. Медиана h-индекса у журналов области того же уровня — 42, у «Пищевая промышленность» он ниже медианы (5). Прежние категории ВАК К1–К3 и уровни У1–У4 напрямую не соотносятся.

Вторая ступень в этой области — крепкие профильные журналы по земледелию, ветеринарии, зоотехнии, микробиологии почв и селекции. Здесь рецензенты хорошо знают предмет и разбирают агротехнический контекст, а не только оформление; замечания приходят по существу методики. Шанс на принятие выше, чем наверху шкалы, сроки предсказуемее, при этом требования к достоверности данных остаются жёсткими. Аудитория преимущественно отраслевая и вузовская — для прикладной работы это часто удобнее широкого охвата.

По карточке РЦНИ журнал «Пищевая промышленность»: отмечен в базах: Перечень ВАК, RSCI. Для российского издания важнее всего строки «Перечень ВАК» и «RSCI»: именно они чаще всего служат основанием уровня.

Среди 575 журналов по сельскому хозяйству и биологии уровня У2 журнал «Пищевая промышленность» стоит на 556-м месте по h-индексу — это 3-й процентиль группы. Лидер группы — «Soil Science Society of America Journal» с h-индексом 316. Полный список группы с сортировкой — на странице уровня У2 по сельскому хозяйству и биологии.

Издание российское и входит в ЕГПНИ, то есть публикация в нём засчитывается как публикация в издании перечня для защиты диссертации — дополнительно журнал отмечен в Перечне ВАК. Уровень У2 действует на дату снимка (6 сентября 2026); перед подачей сверьте карточку РЦНИ — уровни пересматриваются приказами.

Полезно заранее уточнить, какие культуры, регионы и типы хозяйств редакция считает своей тематикой, и есть ли отдельные требования к описанию биологического материала: происхождение линий, депонирование штаммов, разрешение этического комитета для работ с животными. Учтите сезонность — рукописи по полевым опытам логично готовить к моменту закрытия цикла наблюдений. Уровень издания проверяйте в карточке РЦНИ на дату подачи.

Отдельного гайда по «Пищевая промышленность» у нас пока нет. Политику журнала в отношении препринтов проверьте в Sherpa Romeo или в правилах для авторов на сайте издания; у большинства журналов по сельскому хозяйству и биологии препринт разрешён, и его можно бесплатно разместить на арХиворг.ру до подачи — это закрепляет приоритет датой и не мешает публикации.

Ближайшие по h-индексу журналы того же уровня и области — удобно сравнить требования и выбрать запасной вариант подачи.

• Bonn zoological bulletin — h-индекс 5, Германия
• Агрофизика. — h-индекс 5
• Известия вузов Пищевая технология — h-индекс 5, Россия
• Пищевая метаинженерия — h-индекс 3
• Птицеводство — h-индекс 3
• Тимирязевский биологический журнал — h-индекс 3