Журнал «Индустрия питания»
Обновлено: 6 сентября 2026
Журнал «Индустрия питания» (ISSN 2500-1922, 2686-7982) входит в «Белый список» ЕГПНИ с уровнем У3. Область — Область не определена, страна — Россия, издатель — Ural State University of Economics. По h-индексу OpenAlex (7) журнал занимает 17-е место из 116 журналов области того же уровня.
Пищевая индустрия, технологии продуктов и качество питания составляют профиль издания уральского экономического университета. Оно близко технологам производства, специалистам по безопасности продукции и исследователям потребительских свойств. Материал усиливают результаты испытаний и рецептурные разработки с воспроизводимыми показателями, а не общие рассуждения о здоровом питании.
- Уровень ЕГПНИ: У3 (уровень внутри области «Область не определена»)
- Базы: Перечень ВАК
- h-индекс OpenAlex 7, проиндексированных работ 440; место среди журналов области и уровня — 17 из 116
Какой уровень у журнала «Индустрия питания» в «Белом списке» и что он значит?
У журнала «Индустрия питания» уровень У3. В «Белом списке» уровень присваивается внутри предметной области по наукометрическим показателям, поэтому У3 по прочим областям сравним только с другими журналами этой же области. Медиана h-индекса у журналов области того же уровня — 3, у «Индустрия питания» он выше медианы (7). Прежние категории ВАК К1–К3 и уровни У1–У4 напрямую не соотносятся.
Здесь совпали две вещи: ступень выше базовой и нераспознанная предметная область. Второе — техническая ситуация, а не характеристика издания: справочные базы не собрали достаточно данных, чтобы отнести журнал к дисциплине. В этой группе часто оказываются региональные и университетские сборники, издания небольших научных обществ и междисциплинарные проекты. Для автора это обычно означает доступный вход, внимательную редакцию и короткий путь от подачи рукописи до решения.
В каких базах индексируется «Индустрия питания» и что известно о журнале?
По карточке РЦНИ журнал «Индустрия питания»: отмечен в базах: Перечень ВАК. Для российского издания важнее всего строки «Перечень ВАК» и «RSCI»: именно они чаще всего служат основанием уровня.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| ISSN | 2500-1922, 2686-7982 |
| Уровень ЕГПНИ | У3 |
| Перечень ВАК | да |
| Scopus | нет |
| Web of Science | нет |
| RSCI | нет |
| DOAJ (открытый доступ) | нет |
| Страна | Россия |
| Издатель | Ural State University of Economics |
| Область | Область не определена |
| h-индекс (OpenAlex) | 7 |
| Проиндексированных работ | 440 |
| Карточка РЦНИ | ID 30228 |
Как «Индустрия питания» выглядит на фоне журналов по прочим областям уровня У3?
Среди 116 журналов по прочим областям уровня У3 журнал «Индустрия питания» стоит на 17-м месте по h-индексу — это 86-й процентиль группы. Лидер группы — «Онтология проектирования» с h-индексом 21. Полный список группы с сортировкой — на странице области «Область не определена».
Подходит ли «Индустрия питания» для статьи по диссертации?
Издание российское и входит в ЕГПНИ, то есть публикация в нём засчитывается как публикация в издании перечня для защиты диссертации — дополнительно журнал отмечен в Перечне ВАК. Уровень У3 действует на дату снимка (6 сентября 2026); перед подачей сверьте карточку РЦНИ — уровни пересматриваются приказами.
Судить о профиле по названию не стоит — читайте рубрики выпусков и требования к рукописям на сайте журнала. Проверьте, ведётся ли внешнее рецензирование и в каком виде вы получите замечания. Если работа междисциплинарная, согласуйте раздел с редакцией заранее. Действующий уровень и область оценки берите из карточки РЦНИ на дату подачи, а не из сторонних агрегаторов.
Есть ли гайд по публикации в «Индустрия питания» на арХиворг?
Отдельного гайда по «Индустрия питания» у нас пока нет. Политику журнала в отношении препринтов проверьте в Sherpa Romeo или в правилах для авторов на сайте издания; у большинства журналов по прочим областям препринт разрешён, и его можно бесплатно разместить на арХиворг.ру до подачи — это закрепляет приоритет датой и не мешает публикации.
Похожие журналы по прочим областям уровня У3
Ближайшие по h-индексу журналы того же уровня и области — удобно сравнить требования и выбрать запасной вариант подачи.
- Juvenis scientia — h-индекс 7, Россия
- Адаптивное кормопроизводство — h-индекс 7, Россия
- Дискурс — h-индекс 7, Россия
- Интеллектуальные системы в производстве — h-индекс 7, Россия
- Манускрипт — h-индекс 7, Россия
- Организатор производства — h-индекс 7, Россия
Пока журнал рецензирует — препринт закрепляет приоритет
арХиворг.ру — открытый архив препринтов по физике, математике, Computer Science и инженерии. Если ваша работа из этих или смежных областей, вы можете бесплатно закрепить приоритет уже сегодня.
Частые вопросы
Где смотреть действующий уровень «Индустрия питания»?
Откройте карточку журнала на journalrank.rcsi.science (ссылка в таблице выше, ID 30228): там указан последний утверждённый уровень и дата включения. Наш снимок обновляется ежемесячно и может отставать от приказа на несколько недель.
Почему в карточке несколько ISSN?
У печатной и электронной версий ISSN разные, в реестре учтены оба; уровень один на издание. При проверке в нашей форме подойдёт любой из них.
Останется ли уровень после переименования журнала?
Исключённые издания из нашего снимка убираются, а при переименовании РЦНИ заводит новую карточку с новым ID — старый адрес мы переадресуем на новую карточку при следующем обновлении.
Смотрите также: Белый список по прочим областям · Российские журналы уровня У3 · Весь «Белый список»
Сведения справочные. Официальный статус журнала — в его карточке на сайте РЦНИ; страна, область и h-индекс получены из открытых данных OpenAlex по ISSN и могут содержать ошибки автоматической привязки.